பேரிடருக்கு பின்னர் சந்தைக்குள் நுழையும் பாதுகாப்பற்ற உணவுப் பொருட்கள் – அதிகாரிகள் எச்சரிக்கை
நாடு முழுவதும் பரவலான வெள்ளத்தை ஏற்படுத்திய சமீபத்திய மோசமான வானிலைக்குப் பிறகு, கெட்டுப்போன மற்றும் பாதுகாப்பற்ற உணவு சந்தைகளை அடைவதைத் தடுப்பதில் சுகாதார அதிகாரிகள் பாரிய சவாலை எதிர்கொள்கின்றனர்.
பல மாவட்டங்களில் கால்நடைப் பண்ணைகள் வெள்ளத்தில் அடித்துச் செல்லப்பட்டு விலங்குகள் உயிரிழந்துள்ளதாக கூறப்படுகிறது.
இந்நிலையில், உயிரிழந்த விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட இறைச்சியை சில தனிநபர்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பொது மக்களுக்கு விற்க முயற்சிக்கக்கூடும் என்ற அச்சத்தைத் தூண்டுகிறது.
மேலும், வெள்ள நீரில் மூழ்கிய பயிர்கள், காய்கறிகள், தானிய இருப்புக்கள், அரிசி மற்றும் பிற உணவுப் பொருட்கள் இப்போது சந்தைகளில் புழக்கத்தில் விடப்படலாம் என்று சுகாதார அதிகாரிகள் எச்சரிக்கின்றனர்.
இந்தப் பொருட்கள் மீண்டும் சமைக்கப்படுவதோ, பதப்படுத்தப்படுவதோ அல்லது மறுவிற்பனை செய்யப்படுவதோ பொது சுகாதாரத்திற்கு கடுமையான அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்துவதாக அவர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்.
வார இறுதியில், கண்டியின் ஹரிஸ்பத்துவ பகுதியில் வெள்ளத்தால் சேதமடைந்த நுகர்வுக்கு தகுதியற்ற அரிசியை பதப்படுத்தி விநியோகிக்கும் சட்டவிரோத நடவடிக்கையை பொது சுகாதார ஆய்வாளர்கள் (PHIs) கண்டுபிடித்தனர்.
சோதனையின் போது, அதிகாரிகள் 1,000 கிலோகிராம் அரிசியைக் கைப்பற்றினர், இது வேறு இடங்களிலும் இதேபோன்ற முயற்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டதற்கான அறிகுறியாகும்.
இதுபோன்ற நடவடிக்கைகளைத் தடுக்க நாடு முழுவதும் ஆய்வுகள் மற்றும் சந்தை கண்காணிப்பு தீவிரப்படுத்தப்பட்டுள்ளதாக பொது சுகாதார ஆய்வாளர்கள் சங்கத்தின் தலைவர் பிரதீப் பொரலெஸ்ஸ தெரிவித்தார்.
வெள்ளத்தால் சேதமடைந்த பொருட்களை விற்பனை செய்வதில் வணிகங்கள் ஈடுபட வேண்டாம் என்று அவர் வலியுறுத்தினார்.
மேலும் இந்த காலகட்டத்தில் உணவு, குறிப்பாக அரிசி மற்றும் இறைச்சி வாங்கும் போது நுகர்வோர் விழிப்புடன் இருக்க வேண்டும் என்று நினைவூட்டினார்.
“இந்த சூழ்நிலைக்கு வலுவான பொது ஒத்துழைப்பு தேவைப்படுகிறது. சந்தேகத்திற்கிடமான உணவு விற்பனை நிலையங்கள் அல்லது தயாரிப்புகளை முறைப்பாடு செய்வதில் பொதுமக்களின் பங்கு மிக முக்கியமானது” என்று பொரலெஸ்ஸா வலியுறுத்தினார்.
எனவே, தகவல் தெரிந்தவர்கள் தங்கள் பகுதி பொது சுகாதார ஆய்வாளர்கள் அல்லது சுகாதார அமைச்சகத்தின் 24 மணி நேர பேரிடர் மேலாண்மை பிரிவின் துரித இலக்கமான 1926ஐ தொடர்பு கொள்ளுமாறு அவர் கேட்டுக்கொண்டார்.
